הלחם הזה כל כך קל להכנה, שאני חושבת שאני כבר לא אקנה לחם ואתחיל לאפות אותו בעצמי.
לקחתי את המתכון הזה מחברה שתמיד מעוררת בי השראה עם המאכלים הטעימים שלה, ורציתי לשתף אותו איתכם!
אתמול קמתי ממש מוקדם ופתאום מצאתי את עצמי במטבח מכינה את המתכון הזה. זה היה כל כך פשוט שזה הפתיע אותי.
אז הנה זה מגיע! (הוראות למטה)
מרכיבים
- 400 גרם קמח כוסמין מלא
- כף מלח
- כפית שמרים יבשים
- כף וחצי סילאן
- כף וחצי שמן זית
- כוס מים חמימים
- זרעים מכל סוג (אני השתמשתי בגרעיני דלעת)
הוראות:
- בקערה, ערבבו יחד את הקמח, המלח והשמרים היבשים.
- הוסיפו את הסילאן ושמן הזית והמשיכו לערבב.
- הוסיפו את המים החמימים, ערבבו והתחילו ללוש את הבצק.
- הוסיפו את הזרעים.
- המשיכו ללוש עוד כמה דקות.
- הניחו את הבצק בתבנית מלבנית (בערך 20 ס"מ על 12 ס"מ).
- תנו לבצק לתפוח שעה.
- אפו בתנור על 175 מעלות במשך 30-40 דקות.
